超しっとり

自然薯屋おおえから新しく発売されるスイーツ、その名も"自然薯ショコラ"。超しっとりに仕上げられたショコラはハマること間違いなし。女性の方にも、男性の方にも親しまれる商品です。

シェフコメント

開発依頼を受けての思いは、自然薯らしさが出るのか？といった不安です。
地域活性化と生産者の向上を基本理念とした、製品開発は、想像よりも試行錯誤しました。

食感と口解け賞味期限と劣化のスピードなど販売しやすさとロスの軽減などと多岐にわたって考える事が必要でした。自然薯とショコラの融合はしっとりとした食感と、深いコクを両立することが出来、お客様に満足して頂けるデザートになることが出来ました。

お客様に、より健康になって頂けるデザートとして愛されるよう心より願っております。これらの事で作り手として大変勉強になり感謝しております。

製造会社：(株)なかや宗義
岡山県玉野市宇野1丁目31-14
製造統括部長 都田隆介

商品内容

内容	焼き菓子 ショコラ
内容量	〔ショコラ〕 1個
賞味期限・保存方法など	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
原材料	鶏卵（岡山県産）、バター、砂糖、カカオバター、カカオマス、自然薯、小麦粉、全粉乳/乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、小麦・卵・大豆由来を含む）